Bananbrød i Airfryer!

Bananbrød i Airfryer.

Når man har litt overmodne bananer i kjøleskapet, ja da blir det bananbrød i Airfryer.

Brødet ble utrolig saftig og godt og fungerte utmerket som matpakke dagen etterpå.

Denne oppskriften er uten sukker og er glutenfri og melkefri.

2 bananer

3 ss olje (solsikke)

2 egg

2 ss honning

3 dl havregryn

1,5 dl mandelmel

1 ts maldonsalt

1 ts bakepulver

1 ts kanel

Litt mandelflak på toppen.

Steketid: Airfryer 180 i 20 min

Mos bananene og bland inn eggene med å piske de inn med gaffel. Ha så i olje og honning og bland alt sammen.

Tilsett så de tørre ingrediensen og rør sammen til alt er godt blandet.

Hell røren i ønsket form og strø over litt mandelflak på toppen.

Jeg brukte en ildfast form som rommer ca 5 dl men røren kan du også ha oppi to mindre former, husk bare å juster steketiden.

Stekes som anbefalt over og nytes som det er.