Horn med valmuefrø!

Horn med valmuefrø.

Når det er jul og man har ekstra godt tid på morgenen da smaker det også ekstra godt med nybakte horn til julelunsjen eller kveldsmaten.

Her har jeg laget en enkel oppskirft på 8 halvstor horn toppet med valmuefrø.

2,5 dl melk

1/2 pk fersk gjær

1 ts salt

Ca. 5,5 dl mel

1 ss honning

50 gr mykt smør

Toppings:

1 egg

Valmuefrø

Steketid: midt i ovnen på 220 gr i ca 15 min.

Ha melken (kaldt) i en bakebolle og smuldre gjæren i melken. Tilsett så halvparten av melet, salt og honning og bland det godt sammen. Tilsett resten av melet og rør deigen helt til den slipper bollen.

Ha så i det mye smøret i terningene og bland det godt inn. Dekk så til deigen og la den stå på en lun plass og heve i minst 30 minutter.

Strø litt mel på bakebordet og kjevl ut deigen til en sirkel. Bruk pizzakutter og del sirklene opp i 8 emner. Rull hvert emne mot midten, slik at du får en godt, legg det på stekebrettet og la alle få etterheve i 30-40 min.

Pensles med et pisket egg og strø valmuefrø over før steking.

Stekes som anbefalt over.