Banan og havregrynsvafler!

Banan og havregryns vafler!

Når man har litt overmodne bananer i kjøleskapet og har lyst på noe godt, ja da blir det søte og gode vafler.

Her er det ingen sukker i oppskriften og heller ikke mel så de er greie å lage hvis du har noen som er noe matallergi.

Dessuten blir de kjempe gode på smak og de passer også perfekt som lunsj eller skolemat.

2 bananer (store)

2 ss vanilje cottage cheese

2 egg

2 ss honning

3 dl havregryn

1/2 ts maldonsalt

1 ts bakepulver

Ha alle ingrediensene i en bolle og bruk stavmikser til å mose alt sammen til en passelig løs røre.

Finn frem vaffelhjerter og sett igang og stek. Jeg fikk ca 4 plater og husk å godt med røre i jernet.

Nytes med deilig syltetøy på eller bare spises som de er.