Ost med olivenolje og krydder!

Ost med olivenolje og krydder!

Har du rester igjen av ost og vil bruke de opp, så kan du lage dette og servere til dine gjester.

Det smaker så godt og er helt perfekt å servere til en sen lunsj eller gjerne et tapas bord.

Bruk opp rester av brie, gulost, Jarlsberg og edamer ost.

2-3 Oster av forskjellige slag 

Ca 3 dl olivenolje 

1 stor neve frisk persille

1 ts salt

1 ss honning

2 ss soltørket tomater 

2 ss olje fra soltørket tomater

3 ss tørket oregano

1 ts sitronpepper

1 ts hvitvinseddik

1 ss chili olje evt 1 ts tørket chili

1 ts hvitløkskrydder

Kutt opp ostene i små firkanter serveringsbiter og legg de i en skål/form med litt høye kanter.

Ha olivenolje i en bolle og ha i alle de andre ingrediensen i bollen. Husk å hakk opp persille og de soltørket tomatene i små biter.

Bland så alt godt sammen og hell over ostene. Blir det litt lite olivenolje, så kan du helle over mer. Pass på at alle oste bitene er dekket med krydderblandingen.

Dekk ostene til og sett det i kjøleskapet natten over eller helst et par timer i kjøleskapet, så de får trekt til seg litt av smakene. 

Serveres så sammen med kjeks, frukt og annet godt.