Pannebiff av svinekjøttdeig!

Pannebiff med grønnsaker!

Svinekjøttdeig kan du lage mye godt av og det er fremdeles billig middag.

Jeg formet små biffer av kjøttdeigen og serverte saus, poteter og grønnsaker til, smakte så godt! 

Denne oppskriften passe til 2 personer og kan fint dobles med kjøttdeig hvis dere er flere. 

300 gr svinekjøttdeig

1 ss kalvefond

1,5 ts løkpulver

1,5 ts salt 

Pepper

1 neve fersk persille 

Saus:

3 dl vann 

2 ss kalvefond

Salt/pepper

2 ss maizennamel 

Ha kjøttdeig i en bolle og tilsett resten av ingrediensene. Bland det sammen med hendene eller en tresleiv.

Form biffer på ca 50 eller 100 gr og stek de gylne med smør/olje i stekepannen.

Legg de så tilside og ha vannet i stekepannen. Rør maizenamelet ut i vann og hell over vannet mens du røre det inn til det tykner.

Ha så i resten av ingrediensene og legg oppi biffene og la alt trekke ca 10 minutter. Smak sausen til med evt mer salt/pepper før du servere. 

Jeg kokte poteter og brokkoli og serverte til middagen.