Sprø Polarbrød-kjeks med ostedip

Perfekt kveldsmat, turmat eller vennemat! Disse sprø kjeksene av Polarbrød får en herlig smak av urter og olivenolje, og passer perfekt sammen med en frisk og kremet ostedip med gressløk og et hint av sitron. Enkelt å lage, og alltid populært – enten du skal kose deg i sofaen, ta med noe godt på tur eller servere gode venner.

Ingredienser

Polarbrød-kjeks

• Polarbrød Levain hvete
• ½ dl olivenolje
• 1 ss oregano
• 1 ss timian
• 1 ts løkpulver
• Salt

Ostedip

• 1 pk Philadelphia
• 1 bunt fersk gressløk
• 1 knivsodd salt
• 1 ts hvitløkspulver
• Litt sitronsaft

Fremgangsmåte

Polarbrød-kjeks

1. Del brødene opp i de størrelsene du ønsker å ha på kjeksene.
2. Ha krydderet i en skål og hell over olivenoljen. Bland godt sammen.
3. Pensle krydderblandingen over brødene, og la dem stå og trekke i ca. 5 minutter før de settes inn i ovnen.
4. Stek på 180–200 °C i ca. 15 minutter. Sjekk at kjeksene er sprø før du tar dem ut.
5. La kjeksene avkjøles på en rist.

Ostedip

1. Ha osten i en bolle. Den bør gjerne være romtemperert, da er den lettere å blande.
2. Bland inn alle de andre ingrediensene.
3. Smak til med salt.
4. Server dipen sammen med de sprø Polarbrød-kjeksene.