Julecookies!

Julecookies!

Cookies finnes i så mange varianter og alltid gøy å prøve seg på noe nytt.

Disse ble litt sprø på yttersiden og myke inni og smakte fantastisk godt. Av denne oppskriften fikk jeg ca 10 stykker.

Julecookies er også fint å gi bort i gave så hvis du pakker de inn i en celofan pose og pynter den litt, blir det en super flott gave.

145 gr mel

1 dl sukker

1 ss sirup

100 gr smør

1/2 ts natron

1 ss vann

1 stor klype maldonsalt

50 gr hakket mørk sjokolade

eller sjokoladebiter

Steketid: Stekes midt i ovnen på 180 gr i ca 10-15 min.

Hell hvetemel på bordet og strø over sukker, natron og salt og bland det sammen.

Lag en liten grop hvor du legger mykt smør i treninger, vann og sirup.

Begynn å kna dette sammen til du får samlet alt til en deig og tilsett sjokoladen.

Form det som en pølse og legg litt plast rundt.

Settes kaldt i kjøleskapet ca 1 time. Ta det så ut og kutt opp passe tykke Cookies og legg de på stekebrettet.

Stekes som anbefalt over.