Løvbiff!

Frister det med løvbiff?

Løvbiff med svinekjøttdeig til helgen må jo være knall godt!

Jeg kjøpte 2 pakker svinekjøttdeig som var på tilbud uten å noen spesiell planer for hva jeg skulle lage.

Men løvbiff har vært en favoritt her men da med kjøttdeig så jeg ville nå prøve med svinekjøttdeig.

Dette gikk jo mye lettere en jeg trodde og de ble vanvittig gode på smak. Jeg fikk til sammen 8 stk på ca 120 gr hver av denne oppskriften.

• 800 gr svinekjøttdeig
• 1,5 ts salt
• 1 ts hvitløkspulver
• 1/2 ts chili power
• 1 ts Natvigs grillkrydder
• Pepper
• 1 egg

Ha kjøttdeigen i en bolle og ha i alt av krydder og bland det forsiktig inn i kjøttdeigen. Bruk en skje eller gjerne hendene. Tilsett egget og bland det også godt inn i kjøttdeigen men ikke pisk eller rør, bruk skje/hendene.

Vei opp ca 120 gr ferdig blandet kjøttdeig og form det til en ball. Legg den midt i posen og rull forsiktig med kjevlen, til du har en tynn lefse. Når du har gjort det med alle legger du de i frysen ca 30 min før du tar de opp og steker de.

De må være litt frosne for da er det lettere å ta de ut og steke de.

Jeg serverte kokt brokkoli, bernaisesaus og pommes fries til!