Kinakålruller med kjøttdeig!

Kinakålruller med kjøttdeig.

Dette var virkelig noe som falt i smak også så enkelt og lage.

Jeg brukte kjøttdeig men du kan også bruke karbonadedeig hvis du ønsket det. Den kinakålen jeg kjøpte fikk jeg 8 ruller av, så kjøpe et som er stor så du får brettet godt inn når du skal rulle de sammen.

Mamma var smakstestet hos meg idag og jeg tror at syforeningen vil få servert denne på neste samling!

1 stor kinakål

400 gr kjøttdeig

4 små sjampinjong

2 fedd hvitløk

2 gulrøtter

1 gul løk

2 ss kikomansaus

1 ss sesamolje

1 ts salt

Pepper

2 ss smør/olje

Tilbehør: kokt ris, Kikkomansaus og Sweet chilisaus.

Kutt opp løk, hvitløk og gulrøtter i små terninger, jo mindre jo bedre.

Ha litt olje i stekepannen og stek grønnsakene møre og legg de til siden.

Stek så kjøttdeigen og tilsett krydder, kikkoman og sesamolje og bland alt sammen og tilsett grønnsakene.

Ta en stor gryte med vann og ta i 1 ts salt. La det koke helt opp før du legger i kinakål.

Skrell av lagene på kinakålen og legg de i vannet som er kokt opp. Skru ned på varmen for det skal ikke foss koke. La de ligge der i ca 4 min før du ta de ut.

Legg et og et blad med kinakål på benken og fyll de med kjøttdeigen. Begynn å rull i toppen av bladet og innover mot stilken.

Når du har fylt alle, steker du de raskt på hver side i stekepannen med litt smør. Serveres gjerne med kokt ris, kikkomansaus og sweet chili saus til.