Sandwich med gresskarkjerner og maldonsalt!
Sandwich med gresskarkjerner og maldonsalt!
Disse kan du fylle med masse godt, alt fra vanlig gulost til stekt kylling eller kjøtt.
Passer til lunsjer, skolemat og noe digg til kvelden. Jeg fikk 8 store av denne oppskriften, men du lage de både mindre og større.
Jeg lar de stå ute på ei rist så de ikke blir myke og la de gjerne stå der hele dagen, før du pakker de bort.
- 2,5 dl melk
- 1/2 pk fersk gjær
- 2 ss gresk youghurt
- 1 ts honning
- 1/2 ts salt
- Ca 6,5 dl mel
Toppings:
1 egg
2 dl gresskarfrø
Steketid: stekes midt i ovnen på 220 gr i ca 12-15 min.
Hell melk i bakebollen og rør ut gjæren.
Jeg varmer ikke opp melken og heller den rett fra kartongen.
Bland inn salt, honning og gresk yoghurt.
Tilsett så melet litt etter litt til du har ei deig som slipper bollen. Jeg lar deigen være litt klissete helt til den har fått jobbet godt og fått igang gjærprosessen.
Dekk til bollen og la deigen få heve i ca 30 min.
Legg den på benken med litt mel og kjevl den ut til en runding.
Bruk en rund form / glass /kopp til å trykke ut passelige store rundinger. Legg de på stekebrettet og etter hev de i ca 30 min.
Pensles med egg og strø/trykk på gresskarkjerner og maldonsalt.
Stekes som anbefalt over og nytes ferdig stekt.
Fyll de med masse godt pålegg og de kan tas med på tur, nytes til supper eller bare en digg lunsj.
