Salte kjeks!

Salte kjeks!

Fikk så lyst på litt ost og kjeks en kveld men hadde selvfølgelig glemte å kjøpe kjeks.

Jeg laget disse enkel kjeksene her i full fart men de ble så utrolig gode på smak og ikke minst, veldig sprø og gode.

3 dl hvetemel

Ca 1 dl vann

2 ss olivenolje

1/2 ts salt 

Toppings:

Strø over maldonsalt 

Ha mel, salt og olje i en bolle og bland dette sammen. Hell så over vann litt etter litt og kna deigen sammen. 

Ha den ut på bordet og kna den godt sammen til den er myk og god.

Rull den ut og trykk ut små rundinger. Har du ikke finer, kan du kutte ruter med kniv eller pizzakutter. 

Sett ovnen på 230 gr og sett i et bakebrett med bakepapir på. Når ovnen er varm tar du ut brettet og legger kjeksene på og strør over salt. 

Stek de så i 3-4 min, ta ut brettet og stek de på andre siden i 3-4 min. De skal da være klar til å serveres. 

Du må mulig justere tiden hvis du har store kjeks.