Mandelstenger med sjokoladetrekk!

Mandelstenger med sjokoladetrekk.

Lyst på noe godt til kaffe? Da kan du lage disse søte små Mandelstengenen og pensle over et lag med smeltet sjokolade. De smaker så godt og er også helt perfekt til å fryse ned og tiner ganske raskt. 

Av denne oppskriften fikk jeg 6 stk men du kan lage de mindre eller doble porsjonen. 

150 gr malte mandler

50 gr mandel flak

50 gr sukker 

1/2 vaniljestang 

2 stk eggehvite 

Toppings:

100 gr mørk sjokolade

Steketid: Stekes midt i ovnen på 180 gr i ca 12-15 min. 

Ha de malte mandlene i en bolle og tilsett resten av ingrediensene. Eggehvitene skal du bare ha i sammen med mandlene og skal ikke piskes.

Vaniljestang kan erstattes med vaniljesukker hvis du synes det er bedre.

Stekes som anbefalt over. La kakene kjølne litt før du smelter sjokoladen og smører den på. Legg kakene på brett og sett de kaldt til sjokoladen er tørket. Du kan nå fryse de hvis du ønsker, hvis de ikke allerede er spist opp.