Kokosmakroner med sjokolade!

Kokosmakroner med sjokolade.

Nydelige kokosmakroner som er sprø utenpå og myke inni, er det beste som finnes.

Dette er en enkelt oppskrift som gir ca 9 store kokosmakroner. 

De er glutenfrie og lages kun av 3 ingredienser. 

• 3 eggehviter 
• 100 gr sukker
• 250 gr kokos

Steketid: midt i ovnen 175  gr 15 min

Pisk først eggehvitene så de blir helt hvite. Hell så sukker oppi og pisk alt godt sammen. Sjekk med fingren om du kjenner sukkerkorn og gjør du det pisker du litt til.

Hell så oppi kokos og bland det forsiktig inn til alt er godt blandet.

Jeg brukte en liten sil som jeg fylte opp, også la jeg de opp med på stekebrettet. Du kan bruke hva slags form du ønsker.

La de avkjøle på brettet mens du smelter sjokolade som du heller forsiktig over i en stråle. Dypp gjerne også bunnen i sjokolade. 

Oppbevares i kjøleskapet eller en tett kakeboks.