Kremet kjøttgryte med bacon og paprika!

🍲 Kremet kjøttgryte med bacon og paprika

Denne smakfulle og enkle gryteretten kombinerer saftig kjøttdeig, sprøstekt bacon og søt paprika i en kremet saus med friskhet fra sitron. Perfekt som en rask hverdagsmiddag som likevel føles litt ekstra god!

Ingredienser

1 gul løk

1 rød paprika

1 grønn paprika

200 g kjøttdeig

3–4 skiver bacon

Smør og olje til steking

4 dl vann

2 ss kyllingfond

Saften av 1/2 sitron

1 ss timian

1 ts salt

1,5 dl fløte

2 ss tomatpuré

Fremgangsmåte

Skrell løken og kutt den i små biter. Del paprikaene i biter. Stek løk og paprika i smør eller olje til det blir mykt og gyllent.

Kutt bacon i mindre biter og stek det i gryten til det er sprøtt. Stek kjøttdeigen i en egen panne til den er gjennomstekt, og bland den deretter sammen med grønnsakene og baconet.

Tilsett vann, kyllingfond, tomatpuré, timian og salt. La gryten småkoke i et par minutter.

Rør inn fløte og sitronsaft, og la det trekke noen minutter til før servering.