Jordbærdessert med krem og kjeks

Er du ute etter en dessert som både er enkel å lage og smaker helt fantastisk? Da er denne lagdelte jordbærdesserten midt i blinken! Saftige, søte jordbær kombineres med en luftig krem av Philadelphia og fløte, mens melkedyppede kjeks blir myke og kakeaktige. Perfekt når du vil servere noe godt uten å bruke mye tid på kjøkkenet. Lag den gjerne noen timer i forveien – da får smakene satt seg, og desserten blir enda bedre.

Ingredienser

• 1 kurv jordbær
• Ca. 20 kjeks
• 3–4 dl melk
• 3 dl kremfløte
• 2 ts vaniljesukker
• 100 g Philadelphia naturell

Slik gjør du

1. Skyll jordbærene godt, fjern stilkene og del dem i små biter.
2. Pisk kremfløte, Philadelphia og vaniljesukker til en tykk og luftig krem.
3. Hell melken i en bolle. Dypp én kjeks om gangen i melken i et par sekunder, slik at den blir myk uten å gå i stykker.
4. Legg et lag med de melkedyppede kjeksene i serveringsglass eller i en stor dessertbolle/form.
5. Fordel et lag krem over kjeksene, og topp med litt hakkede jordbær.
6. Gjenta lagene til alle ingrediensene er brukt. Avslutt med krem og pynt med resten av jordbærene.
7. Sett desserten kaldt i minst 2 timer, gjerne lenger, slik at kjeksene får trekke til seg smak og bli myke.
8. Ta desserten ut av kjøleskapet omtrent 5 minutter før servering.