Asiatisk kjøttdeigbolle!

Asiatisk kjøttdeigbolle med ris og friske grønnsaker

En smakfull og enkel middagsbolle med saftig kjøttdeig i en asiatiskinspirert saus med ingefær, hvitløk, honning og Kikkoman. Sammen med ris, sprø grønnsaker, fersk koriander og sesamfrø får du en deilig kombinasjon av søtt, salt og friskt.

Ingredienser

Kjøttdeig og asiatisk saus

400 g kjøttdeig

1 ts raspet ingefær

2 fedd hvitløk

½ ts salt

½ chili (frivillig)

½ dl vann

2 ss Kikkoman-saus

1 ts sesamolje

2 ss flytende honning

Olje til steking

Tilbehør

4 dl ris

2 vårløk

2 gulrøtter

½ agurk

Fersk koriander

Sesamfrø

Fremgangsmåte

Kok risen

Kok risen etter anvisningen på pakken.

Forbered grønnsakene

Skjær vårløken i tynne skiver, gulrøttene i strimler eller riv dem grovt, og skjær agurken i tynne skiver eller staver.

Stek kjøttdeigen

Varm litt olje i en stekepanne og stek kjøttdeigen til den er gjennomstekt. Hakk den opp i mindre biter underveis.

Tilsett smak

Riv ingefær, finhakk hvitløk og chili, og bland dette inn i kjøttdeigen sammen med salt.

Lag sausen

Tilsett vann, Kikkoman-saus, sesamolje og flytende honning. Rør godt sammen og la det småkoke noen minutter, til kjøttdeigen har trukket til seg smakene og sausen har blitt litt fyldigere.

Sett sammen bollene

Fordel risen i skåler og legg den asiatiske kjøttdeigen over. Topp med gulrøtter, agurk og vårløk.

Topp og server

Dryss over sesamfrø og fersk koriander før servering.

Vel bekomme! ❤