Cookies med havregryn!

Cookies med havregryn!

Nydelige Cookies med havregryn og litt smak av kanel. De blir litt harde utenpå men veldig mye inni.

Jeg laget de ganske store og fikk   10 stk av denne oppskriften. 

150 gr smør

100 gr brunt sukker

50 gr sukker 

3 egg

1 ts bakepulver

1 ts natron

1 ts salt

1 dl kokos 

1,5 dl havregryn 

1 ts kanel 

6 dl hvetemel 

Fyll:

100 gr kokesjokolade eller annen sjokolade hakkes og blandes inn i deigen.

Steketid: Stekes midt i ovnen på 180 gr i ca 15 min.

Pisk smør og alt sukker sammen til det blir lett og godt blandet.  

Mål opp alt det tørre og ha det klar.

Ha så i et og et egg i egg i smør blandingen og pisk de godt inn. Tilsett så alt det tørre, litt etter litt til du har en fast deig. 

Hakk sjokoladen og bland den inn i deigen.

Trill så ut kuler og trykk de litt ned før du steker de, se anbefalt steketid over. Husk at steketiden variere fra ovn til ovn og ikke minst størrelsen på kakene. Lykke til og håper de faller i smak.