Ostesuppe med grønnkål!

Ostesuppe med grønnkål!

Jeg er veldig glad i ost og en ostesuppe kan en servere som en lett middag, lunsj eller noe godt til kvelden.

Denne ble det nydelig smak på og du kan gjerne bytte ut osten med en som har ennå mer smak en gulost. 

Ca 80 gr grønn kål

2 ss smør

2 ss maisennamel 

5 dl melk

3 dl vann 

1 dl fløte

2 ss kyllingfond 

Ca 2 dl raspet gulost 

Salt/pepper

Ha smøret i en gryte og fres grønnkålen, ta ut litt som du kan pynte med når du skal servere.

Hell over maizennamelet og rør inn vannet og melken. Ha i kyllingfond og smak til med salt og pepper og la det stå å koke litt.

Rasp gulosten og ha den i gryten mens du rører den inn. Ha i fløten til slutt og smak til med evt. mer salt. 

Server gjerne baguetter eller nybakt focaccia brød til. Topp gryten med den sprøstekte grønnkålen du til overs og nyt!