Hjemmelaget sjokoladeflak!

Hjemmelaget sjokoladeflak med nøtter, frukt og havsalt

Noen ganger er det aller beste det enkleste. Denne sjokoladeflak er rik, crunchy, litt seig og akkurat passe salt – og den ser veldig imponerende ut med minimal innsats. Perfekt som helgekos, spiselig gave eller når søtsuget melder seg.

Ingredienser

• 300 g kokesjokolade

• 1 neve mandler

• 1 neve tørkede aprikoser

• 1 neve pistasjnøtter

• 1 neve valnøtter

• 1 neve cashewnøtter

• 1 neve tørkede tranebær

• Litt maldonsalt 

(Bruk det du har – her er det rom for improvisasjon!)

Fremgangsmåte

1. Smelt sjokoladen forsiktig over vannbad eller på lav varme i kjele. Rør jevnlig så den ikke svir seg.

2. Hell den smeltede sjokoladen utover et bakepapirkledd brett og bre den litt utover med slikkepott.

3. Hakk nøttene grovt og kutt den tørkede frukten i små biter.

4. Fordel nøtter og frukt jevnt over sjokoladen mens den fortsatt er flytende.

5. Dryss over litt havsalt – ikke vær redd for kontrasten!

6. Sett brettet kaldt i ca. 1 time, eller til sjokoladen har stivnet helt.

7. Brekk eller kutt sjokoladen i biter.

Serveringstips

• Server som den er til kaffe eller te

• Pakk i cellofan og gi bort som gave

• Oppbevar i kjøleskap for ekstra knekk.

Enkelt, rustikt og helt uimotståelig. Nyt!