Kremet kylling i paprikasaus!
Kremet kylling i paprikasaus
Denne kremede kyllingretten er både enkel å lage og full av smak. Saftig kylling får en lett sprø overflate før den trekkes ferdig i en fyldig saus med hvitløk, paprika og fløte. Perfekt som en rask hverdagsmiddag, men også god nok til å serveres når du vil imponere litt ekstra rundt middagsbordet. Server gjerne med kokt ris, pasta eller ferskt brød for å få med all den gode sausen.
Ingredienser
- 2 kyllingfileter
- 2 dl maizenamel
- Salt og pepper
- 2 ss olje eller smør
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4 dl vann
- 1,5 dl fløte
- 2 ss kyllingfond
- 2 ts paprikapulver
- 1 ts salt
- 1/2 ts hvitløkspulver
Fremgangsmåte
- Del kyllingfiletene i to på langs.
- Bland maizenamel med salt og pepper på en tallerken. Vend kyllingen godt i blandingen slik at begge sider blir dekket.
- Varm olje / smør i en stekepanne på middels høy varme. Stek kyllingen i et par minutter på hver side til den får en gyllen og lett sprø overflate. Legg den deretter til side.
- Ha finhakket hvitløk i samme panne og stek den til den blir gyllen.
- Tilsett vann, fløte og kyllingfond. Rør godt sammen.
- Ha i paprikapulver, salt og hvitløkspulver, og rør til sausen er jevn.
- Legg kyllingen tilbake i pannen og la retten småkoke i ca. 15 minutter. Snu kyllingen underveis slik at den trekker til seg smaken fra sausen.
Server retten varm med kokt ris, pasta eller grønnsaker.
